lunedì 24 ottobre 2016

Collaborazione con Molino Bongiovanni



Bongiovanni & C è un azienda a carattere artigianale specializzata nella lavorazione e distribuzione di Farine e Semole, Cereali, Legumi, Fiocchi e Muesli, Semi oleosi e vari prodotti.


La produzione degli sfarinati è affidata unicamente alle macine in pietra naturale e le materie prime utilizzate sono in gran parte biologiche (certificate Biagricert) e solo marginalmente convenzionali.
Nel 2001, con il pensionamento di Sebastiano, giungono nuove forze lavoro, costituite dai figli di Giuseppe: Aldo e Micaela Bongiovanni (che costituiscono quindi la terza generazione di mugnai).
Pur continuando la produzione tradizionale con le attrezzature esistenti, nel 2001 viene recuperato uno spazio in un locale al pianterreno in cui viene installata una coppia di macine a pietra che, nel 2009, soppiantano totalmente l’impianto a cilindri (la macinazione ha pietra resta l’unico metodo di macinazione adottato dall'azienda Bongiovanni).
Lo stoccaggio delle materie prime e dei prodotti finiti avviene in celle frigo a temperatura e umidità controllate, che tutelano la bontà del prodotto senza l’ausilio di sostanze chimiche.


Bongiovanni & C si differenzia per la particolarità dei prodotti che dispone nonchè per l’organizzazione logistica, presso Bongiovanni & C è possibile acquistare da ogni parte di Italia e del mondo i suoi prodotti anche in piccoli quantitativi 
Era il 1880 quando la famiglia Bessone edifica il mulino lungo l’antica strada che collegava Villanova Mondovì a Morozzo, sfruttando la forza motrice dell’acqua del vicino canale “Brobbio-Pesio”.
La tradizione mugnaia dei Bongiovanni inizia nel 1936, con il subentro di Michele Bongiovanni che inizia come garzone e successivamente come proprietario del mulino, subentrando alla famiglia Bessone. Nel 1967 viene avviato al lavoro Giuseppe Bongiovanni, figlio di Michele, il quale incrementa, grazie a spiccate doti imprenditoriali e commerciali, il giro d’affari del mulino, contando anche alla collaborazione, prima come dipendente poi come socio, del cugino Sebastiano Bongiovanni.

Questo è quello che ho avuto il piacere di ricevere:




























Puff Honey, goloso frumento soffiato con aggiunta di dolcissimo miele.

Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci ma anche semplicemente sgranocchiati da soli come spezza fame...  





                                                  

Riso Superfino Roma caratterizzato da chicchi lunghi, corposi e di grande consistenza, assorbe perfettamente qualsiasi condimento pur restando compatto e ben diviso.
Indicato per risotti, risi al sugo e sformati.






Vaniglia Boubon, prestigiosa varietà coltivata e raccolta nell'isola del Madagascar, con metodi tradizionale. Si presenta morbida e profumatissima.

Ideale per insaporire prodotti da forno dolci (torte, biscotti, plumcake...), per la preparazione di creme o per aromatizzare lo zucchero ed avere lo zucchero vanigliato fatto in casa.








Ceci Neri Bio, una varietà di ceci tipica del territorio del mediterraneo, coltivati in particolare nella murgia barese. Il loro sapore e le loro caratteristiche nutrizionali sono simili a quelle dei ceci comuni ma più ricchi di ferro. 
I Ceci vengono seminati e raccolti in azienda ogni anno secondo il metodo di coltivazione biologica, vengono poi selezionati con cura mediante un pulitore, che elimina gran parte delle impurità presenti dopo la trebbiatura

Possono essere impiegati per zuppe, minestre, condimento per primi piatti, come contorno per i secondi...proprio come gli altri ceci.



Tutti prodotti ottimi, conservazione perfetta e consegna veloceAzienda davvero seria ed impeccabile. Inoltre sono disponibili tanti prodotti vegan e bio certificati.
Ve li consiglio vivamente! 

Fatte un salto nel sito e nella pagina facebook 

qui potete acquistare i prodotti  




Ringrazio tantissimo l'azienda per la fiducia e l'opportunità  


domenica 23 ottobre 2016

Caffè Bonini da CAFFE.COM


Il sito www.caffe.com vende prodotti compatibili Tiziano Bonini, che produce caffè di eccellente qualità. Resa tale dai preziosi chicchi di caffè che provengono dalle due miscele più note: Arabica e Robusta. La prima dolce e fragrante, mentre la seconda risulta più corposa e decisa e dall'arte della miscelazione. Lo scopo finale della ditta Bonini è senza dubbio regalare momenti di piacere attraverso un caffè di qualità che non stanca mai

Caffe.com distribuisce i propri prodotti a tutti coloro che vogliono soddisfare la propria voglia di caffè con un occhio rivolto alla qualità e al giusto prezzo.

Oltre ad essere uno dei pochi siti dove la spedizione è SEMPRE GRATUITA e la consegna rapida è il sito con il maggior catalogo di capsule e cialde compatibili con le più importanti macchine da caffè (Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Espresso Point, Cialde Ese ecc...). Dai caffè normali ai caffè aromatizzati, dalle bevande solubili alle tisane e tè, vengono venduti sia kit assaggio che confezioni anche da solo 10 pezzi. Naturalmente il risparmio maggiore si ottiene con maggiori quantitativi.

Per realizzare i loro prodotti utilizzano le miscele dei migliori chicchi di caffè, cercando di assecondare il gusto del consumatore in tutte le sfaccettature. Per ottenere questi elevati standard di qualità, i titolari controllano personalmente tutti i passaggi della produzione dei prodotti, in modo tale da offrire sempre il massimo ai nostri clienti.

La scelta è veramente ampia, i gusti che si possono scegliere sono in grado di soddisfare qualsiasi palato. E' possibile scegliere tra caffè dal gusto eccelso,corposo o seta oppure aromatizzato al pistacchio,alla nocciola o alla sambuca; tisane e tè alla mela,alla mora o una semplice camomilla...insomma c'è veramente l'imbarazzo della scelta! 

Io per la mia Uno System ho provato il CLASSICO espresso. Un caffè caratterizzato da note acidule e leggermente fruttate, tipiche degli arabici del centro America e del Brasile, che unite ad un tocco di robusta rendono la sua corposità rotonda e raffinata. Si presenta morbido sin dall'impatto olfattivo e al palato risulta vellutato.
Un ottimo caffè...perfetto da gustare a fine pasto o al mattino per farci iniziare la giornata al meglio. A me piace molto! 






N.B Da tenere d’occhio il venerdì in cui agli iscritti alla newsletter vengono inviate offerte e scontistiche molto importanti.


Vi invito a visitare il loro sito e la pagina fb e a farci un pensierino quando dovrete comprare il caffè o qualsiasi altra bevanda per la vostra macchinetta. Il sito è affidabile e i prodotti offerti meritano. 



Alla prossima! 




sabato 1 ottobre 2016

Caffettiera a stantuffo Plemo


Ottima caffettiera a stantuffo realizzata in vetro borosilicato termoresistente spesso 3 mm che può sopportare temperature che variano tra i -20° - 150°,ed è sicura in quanto è anti-esplosivo e anti-rottura. I bordi ed il manico in plastica anti scivolo la rendono più maneggevole e sicura da usare.
Molto comoda in quanto si può mettere in infusione 1 litro (circa 8 tazze) di caffè americano,tisane o tè per volta e il sistema di filtri a maglie fini in acciaio inossidabile attaccato allo stantuffo garantisce il processo completo di infusione e l'estrazione degli aromi essenziali dal caffè/tè in polvere.
Per usarla,dopo aver tolto lo stantuffo,si mette sul fondo il caffè macinato o il tè e si versa acqua bollente; si lascia quindi in infusione per alcuni minuti poi si rimette lo stantuffo e si spinge, così la polvere rimane sul filtro e la nostra bevanda è pronta da gustare.
Può benissimo essere usata non solo per avere del tè o caffè ma anche per montare il latte,ottenendo una schiuma bella densa e cremosa. Basta riscaldare il latte,metterlo nel boccale e una volta inserito il filtro,tenendo bene il coperchio,si danno alcuni colpi di stantuffo ed ecco pronto il nostro cappuccino.





























Se vi interessa la trovate qui